食品添加物で鮮度を保つのは時代遅れ！厦門長蘇実業有限公司が開発した鮮度保持フィルム「EHA」について詳しく見てみましょう。

EHAは高いバリア機能を備えた二軸配向フィルムです。従来のBOPAのコア層にEVOHハイバリア樹脂を共押出することで、機能性と薄型化効果を両立させています。厚さはわずか15μmで、用途は多くの点で当社の一般的なナイロンと同じですが、BOPAの優れた機械的特性とEVOHの芳香バリア性と良好な香り保持性を兼ね備えています。

EHAは調理温度の違いによりEHApとEHArに分けられます。 EHApはOTR＜2cc/(m³。日。 atm)、煮沸＜85℃に適しています。一部のソースなど、包装後に煮沸する必要がなく、さらに煮沸殺菌した後に加熱充填すればよい場合には、加熱充填温度は85℃に限定されず、100℃以上でも適用可能である。 EHArは100℃以下の煮沸滅菌に適しています。 OTR＜8cc/(m3.Day.atm)。その他の機械的特性や表面張力、摩擦係数などは当社の一般的なBOPA製品と非常に近いです。

ここで 1 つの点を強調しておく必要があります。それは、店頭での実際のバリア性能に注意を払う必要があるということです。なぜなら、現在私たちが目にしているバリア データは、メーカーまたはコンバーターが提供するサードパーティのテスト レポートからのものであり、通常はシートを採取してテストされるからです。サンプル。実際、当社のフィルムは棚に置かれる前に、印刷、ラミネート加工、製袋などの多くの処理プロセスを経て、食品の充填、真空引き、輸送、取り扱い、棚などでの保管が行われます。 。

市場には他にもハイバリア素材があり、表面コーティングやアルミラミネートを施し、高いバリア性能を実現しているものもあります。これらの手順を経た製品によっては、表面のコーティングが大きく損傷し、実際には棚上のバリアが大幅に低下します。これに関して、私たちはシミュレーション実験を行いました。 EHApを6%縦延伸し、50回ラビングした後、85℃で煮沸しても、その酸素バリア性能は依然として<2cc/(m3.Day.atm)のままです。 EHAr は、優れた引張耐性とねじれ耐性も備えています。これは当社の素材の大きな利点です。

より優れた酸素バリア特性に加えて、当社の製品には優れた透明性などの利点もあります。市場にはコーティングまたは蒸着コーティング材料がいくつかありますが、印刷色は黄色または灰色がかっており、PVDC と同様に色が徐々に変化します。時間の経過とともに暗くなり、コンテンツやブランドイメージの表示に悪影響を及ぼします。

EHAは表面が一般的なナイロンのため、印刷適性が非常に優れています。印刷適性が非常に優れています。浅いスクリーン印刷効果は非常に優れています。コーティングされた製品に印刷する場合、スライド上の写真から、コーティングされた素材の小さなドットの損失が多数あることがわかります。

メリットをまとめるとEHA、非常に優れた芳香バリア性を持ち、食品本来の風味をより良く保持し、破袋率を低減し、電子レンジ使用可能、金属検出可能、中身が見える、焼却時に有毒ガスが発生しないなどの利点があります。ペットフードの包装、フルーツゼリーの包装、ホットフィリングソース、ピクルス、ペストリー、肉製品、ナッツ、風乾製品、果肉、チーズなどに非常に適しています。