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人気の既製料理業界は、パッケージングによって消費者の「胃」をどのように把握できるでしょうか。

 

既製料理が大人気!

iiMedia Researchが発表した「2022年中国既製料理産業発展動向調査報告書」によると、2021年の中国の既製料理市場の規模は3,459億元となる。

将来的には、「時間の節約と安心」の既製料理は、「8分に1皿」、「自宅に備蓄しなければならない」、「初心者になる」など、消費者の3食を提供することが期待されます。シェフ」は好評です。側面からは、既製の料理に対する一般の認識と愛情を確認しました。

流行やその他の要因の触媒作用の下で、既製の料理の継続的な爆発は当然の結論です。HEMAフレッシュ、美団、ディンドン、その他の新鮮なeコマースプラットフォームは、この分野への投資を継続的に増やしているだけでなく、Xinyaシェフ、Guangzhou Restaurant、ZhenweiXiaomeiyuanなどの新旧の既製料理ブランドも多大な努力を払っています。市場に参入するために、既製の料理に別の火を加えることになります。

おいしい味と経験で消費者の「お腹」をつかむ

家庭料理のように、調理済みの料理は空気に簡単にさらされてバクテリア、変色、さらには腐敗さえも繁殖させます。既製の料理を不適切に包装して保管すると、味や新鮮な品質に影響が出ます。そのため、既製料理の保存寿命を効果的に延ばすための特別な包装技術を採用し、既製料理の新鮮な味と品質を長期間維持する必要があります。

市場に出回っている既製の料理は、大まかに4つのカテゴリーに分類できます。すぐに食べられる食品、すぐに加熱できる食品、すぐに調理できる食品、すぐに使える食品です。消費者の「お腹」をしっかりと把握できるように、パッケージングならではのメリットをどのようにパッケージ化するのでしょうか。

1、すぐに食べられる食品:開封直後に食べられる食品

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画像ソース:すぐに食べられる食品の例

調理および滅菌後、すぐに食べられる食品は、真空または調整雰囲気の新鮮な保存包装で包装する必要があります。一般的な包装材料を使用した場合、耐酸素性能が要件を満たさない可能性があり、内容物が長時間空気にさらされ、変色、カビ、腐敗などの反応を引き起こす可能性があります。風味、味、鮮度が大幅に低下し、製品の貯蔵寿命に影響を及ぼします。

微信像片_20220721143631推奨ケース:Shuanghui低温肉製品

Shuanghui低温肉製品は、上部と下部のフィルム構造でパッケージ化されており、上部のフィルムは、優れた酸素遮断効果を持つ他の基板とのChangsuSupamidフィルム-EHAフレッシュロッキングコンポジットで作られています。選択したフィルムは一種の高機能BOPAフィルムであるため、上部フィルムはBOPAの耐摩擦性や引張抵抗などの優れた機械的特性も備えており、輸送中に製品がバッグを壊さないように保護できます。同時に、ケース写真からは、印刷後の包装材の模様や鮮やかな色が見事で、人目を引くことが直感的にわかります。インスタント食品包装のバリアを改善するソリューションの1つとして、非常に優れたパフォーマンスを発揮します。

 

2、インスタント食品:加熱後に食べられる食品

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画像出典:「壊れたボウル」の悪い経験

「かばんを引き裂くのはお椀」というクッキングバッグは、間違いなく多くのインスタント食品「真の愛のファン」の心を捉えましたが、実際の操作の過程で、「壊れたお椀」が簡単に手に入ります。不注意な操作、そしてバイヤーショーとセラーショーの違いは本当に少し以上です。

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推奨ケース:丁丁鞄

この鞄は常熟TSAリニア涙液膜を採用しており、包装の構造を損なうことなく、他の特殊素材との連携も不要です。さらに、より良い線形引き裂き効果を達成するために材料を破壊する必要があるレーザー穴あけとは異なり、TSA線形引き裂きフィルムは独自の「直線引き裂き効果」と優れた性能を備えているため、「ボウル」をより丈夫でしっかりしたものにすることができます。パッケージは、高温マイクロ波の高い火力に対してより耐性があります

 

3、すぐに調理できる食品:半製品。
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半製品の大部分はスープと麺です。バッグを開けるときにこぼれやすく、はねかけやすいです。消費者が既製の料理を選ぶという本来の意図に反して、掃除するのは面倒すぎる。消費者は、経験が乏しいためにブラックリストに載せられることがよくあります。

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推奨ケース:クリームコーンスープの事前包装

解決策は実際には非常に簡単です。常熟TSAリニアティアリングフィルムを梱包材として使用することで完全に解決できます!他の特殊な素材を使わなくても簡単に一直線に引き裂くことができ、スープの飛沫や漏れを効果的に防ぐことができます。一度使用するだけで、お気に入りの既製料理のパッケージのホットリストに間違いなく含まれます。

 

4、調理済み食品:洗浄、切断など、事前に処理された材料。

果物、野菜、肉をカット、洗浄、滅菌した後、市場に出す前に無菌包装が必要です。しかし、掃除機をかけた後、骨を含む肉製品の包装は、骨棘や鋭利な物体によって簡単に穴が開けられ、バッグの破損、空気漏れ、鮮度の欠如をもたらすことがよくあります。料理の変色や古さ、味の喪失。したがって、すぐに使用できる食品包装は、柔軟性があり、耐パンク性が必要です。

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推奨ケース:きれいな野菜の包装

長沙Supamid-EHAフレッシュロッキングフィルムは、耐摩耗性と耐パンク性だけでなく、優れたバリア性も備えています。バッグの破損、空気漏れ、骨棘や掃除機をかけた後の包装で穴が開いた鋭利な物体による保存の欠如などの問題を効果的に回避できます。鮮度をしっかりと固定し、食器の変色や味を防ぎ、より新鮮で独創的な味わいをお約束します。

既製の料理は非常に多様なカテゴリーと多様な味を開発しました。「若者が世界を勝ち取る」という消費動向の下、既製料理の競争も激化する。生産をさらに標準化し、カテゴリーを増やし、若者が好むフレーバーを増やすことに加えて、わずかな変更を加えるたびに参加者にポイントが追加され、一部の包装会社の革新的な製品は、既製のブランド所有者を後押しする可能性がありますフードトラック。ブランドオーナーとうまく協力して製品やサービスを革新し、若者の真のニーズを共同で探求します。


投稿時間:2022年7月21日