スナックが常に湿気の影響を受けるのはなぜですか?
あなたが購入する魚介類の鮮度を保つのが難しいのはなぜですか?
お気に入りのお茶が湿気を帯びやすいのはなぜ？
そして、なぜあなたの冷蔵庫は混合臭でいっぱいになることが多いのでしょうか?
実際、私たちの日常生活において、非科学的な食品保存方法は廃棄物や汚染を引き起こすだけでなく、私たちの健康を危険にさらしています.

空気中の酸素やその他の成分、またはバクテリアなどの微生物が食品の成分と化学反応を起こし、食品が腐敗します。食品の賞味期限を延ばすには、化学反応の速度をできるだけ遅らせる必要があります。温度管理、空調、滅菌、真空排気など、私たちが取り組むことができる方法はたくさんあります。温度が10℃上昇するごとに、化学反応の速度は2～4倍になります。この計算によると、食品は25℃で1日保存でき、その後0～4℃で約1週間保存できます。

今日、多くの食品の保存は、温度を正確に制御するだけでなく、すべての段階で低温を維持するコールド チェーンに大きく依存しています。しかし、一般的に調理済みの食品は水分が多く栄養が豊富なため、雑菌が繁殖しやすいです。真空引き後に滅菌せず、優れたバリア包装材料を使用しないと、食品の貯蔵寿命を延ばすことは非常に困難です.今日の食品の鮮度保持には、さまざまな技術の組み合わせが必要です。新鮮な保存を達成するために技術を単独で運用することは非現実的です。

たとえば、ピーナッツなど、人生で非常に一般的な食品を1つ取ります。

ピーナッツには不飽和脂肪酸と抗酸化物質が豊富に含まれています。バラバラに並べると変な味がする、つまり成分が酸化していることが多い。これまでは、劣化を遅らせるために袋をできるだけきつく結ぶしかありませんでした。しかし今、保存はパッケージと非常に密接に関連しています。

ピーナッツがまだ成長しているときに、害虫駆除を開始する必要があります。ピッキング後の保管時の防虫。加工工場への輸送時には、コールドチェーンを追加する必要があります。処理中は、真空ポンプ、滅菌、高バリア包装が必要です。さらに、ハイバリア包装は、これまでのすべての鮮度保持および品質保証プロセスの有効性を確保するための重要な保証です。

スーパーミッドシリーズフィルム製品 – 包装材料のコアフィルムであり、通常の素材の何倍もの優れたバリア性能により、空気の侵入を効果的に遮断し、臭いの拡散を防ぎ、食品の酸化を防ぎ、食品の保存性を維持します。食品の色、風味、栄養価。

スーパーミッド シリーズ フィルム製品の使用温度範囲は非常に広く、その機械的特性も優れているため、高い積み重ね、激しい保管と輸送、または大きな温度差などで食品包装が損傷しにくいことを保証できます。 、食品を長期間新鮮に保ちます。

食品の鮮度保持と品質保証のためのさまざまな技術は、単独で使用することはできません。最後の包装工程では、優れた包装材料を選択することが非常に重要です。