ソフト缶とも呼ばれる耐レトルト包装は、2 年で急速に発展した新しい包装タイプです。冷たい料理や温かい料理にとても便利なアプリです。常温で長期保存しても腐らないのが特徴です。この包装は、食品、デリカテッセンなどに広く適用されており、西ヨーロッパでは飲料、マッシュポテト、シリアルなどにも使用されています。

内容物の保存性を高めるため、市販の一般的なレトルト耐性包装は一般的に高温（121℃）殺菌を採用しており、6ヶ月の賞味期限を確保することができます。人々の生活水準の向上に伴い、食品包装の安全性に対する要件はますます高くなっています。保存期間を効果的に延ばし、内容物の風味と味を最大限に引き出す方法が注目されています。

現在、多くの軟包装工場では通常、より長い貯蔵寿命を実現するために次の方法を採用しています。

1. レトルト温度を上げる。内容物はさらに135℃で殺菌。
2. ハイバリア性能の向上。高いバリアは内容物の風味の損失を減らすだけでなく、効果的に腐敗を防ぐことができます.

しかし、電子レンジの普及に伴い、高バリア＆高温電子レンジ対応パッケージが急速に開発されました。より便利に、よりスピーディーに調理できるようになると、必然的に包材にもより多くの機能が求められます。電子レンジでの直接加熱は、この種の高バリアおよび高温包装材料の機能であるだけでなく、必然的な開発傾向でもあります。

従来のバリア材料は、PVDC、EVOH、アルミ箔、金属化フィルムです。高バリア包装材料として、PVDC が広く使用されています。しかし、その廃棄物は燃焼処理中に環境汚染を引き起こします。EVOH のバリア性能は、環境によって大きく制限されます。湿度が 60% を超えると、バリア性能が大幅に低下します。アルミホイルは不透明で、資源の消費が大きく、しわになりやすく、マイクロ波の透過を妨げます。金属化フィルムは回復しにくく、不透明で、電子レンジの透過性が悪く、高温で調理すると剥がれやすいです。

上記の事項に基づいて、食品加工業界は包装材料に対するより高い要件を提起しています。電子レンジ対応の包装は、優れたバリア性能、透明性を備え、135℃以下でレトルト処理できる必要があります。